| 「手をかけた分だけ伝わってくる。物語の法則。」
（2004.10.15） |
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１ |
外には湧き水。そば畑には可憐なそばの花。わさび栽培畑。石臼手挽きそば。
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水は良くて、そば粉は自前で、わさびも作ります。 |
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品切れ次第終了のお店。 |
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２ |
農家を改造したゆったりしたお店で
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森林浴をしながら |
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さわやかな空気を胸一杯吸いながら |
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おそばをいただきました。 |
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３ |
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺に |
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４ |
秋山源助・優子夫妻のこだわりの店：山村「満願寺そば」
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なぜそこまでこだわるのですか？ |
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「利より信と教わりました」と言われます。 |
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実践している事がすごい事です。 |
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５ |
手をかけたおそばは
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「食べました」というより |
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「食べさせていただきました」と言いたい絶品でした。 |
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６ |
次回は11月1日に「アメリカ大統領選挙と正義の戦い」を書きます。 |
今月のポイント
